Review: Aktivitas Antimikroba Teripang Pasir (Holonthuria scarba)

Teripang pasir (Holothuria scarba) merupakan Salah satu hasil biota laut yang mempunyai nilai penting yang memiliki aktivitas sebagai antimikroba. Tujuan dari studi literatur ini untuk memberikan informasi mengenai mikroba apa saja yang dapat dihambat pertumbuhannya oleh teripang pasir dan metabolit apa yang bertanggung jawab terhadap aktivitas antimikroba. Metode yang digunakan dalam review artikel ini adalah studi literatur. Dimana pustaka yang di gunakan yaitu e-book dan jurnal ilmiah yang diterbitkan 10 tahun terakhir baik berupa jurnal internasional maupun jurnal nasional ber-ISSN dan terakreditasi yang diterbitkan secara online. Penelusuran jurnal yang digunakan yaitu berbasis online seperti google, google scholar, sciene direct, pubmed dan beberapa website jurnal lainnya. Hasil studi literatur menunjukkan bahwa teripang pasir (Holothuria scarba) memiliki potensi paling kuat sebagai antimikroba terhadap bakteri Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermis, Bacillus subtilis, Bacillus pumullis, Escherichia coli, Escherichia coli ESBL dan fungi Aspergillus niger ATCC 16404, Saccharromyces cerevisiae.