Isolasi dan Karakterisasi Senyawa Asam Lemak Ftalat dari Ekstrak Metanol Fraksi Kloroform Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.)

Andaliman atau Zanthoxylum acanthopodium DC. termasuk golongan Famili Rutaceae. Masyarakat samosir menggunakan buahnya untuk kebutuhan sehari-hari. Pada penelitian sebelumnya buah andaliman diketahui memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder diantaranya golongan senyawa Flavonoid, Alkaloid, Lignan, dan Kumarin. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan isolasi dan karakteristik dengan menggunakan fraksi kloroform buah andaliman. Proses isolasi ini menggunakan metode kromatografi dengan fase diam berupa silica gel seperti G60, GF254, dan plat silica, dan pada fase geraknya berupa eluen seperti n-heksan, etilasetat, aseton, kloroform, dan metanol. Kemudian kromatografi yang digunakan yaitu KCV, dan KKG. Setelah itu dilakukan pemurnian dan identifikasi dengan kromatografi lipis tipis preparatif, KLT 2Dimensi, dan spektroskopi (NMR). Didapat senyawa golongan asam lemak ftalat yang dilihat dari sinyal proton yang terukur, diantaranya terdapat sinyal proton Sp3, sinyal proton Sp2 Alifatik, dan sinyal proton Sp2 Aromatik.