Review: Evaluasi Pati Termodifikasi dari Beberapa Umbi sebagai Eksipien Tablet Kempa Langsung

Penggunaan eksipien di Indonesia umumnya masih banyak yang diimpor sekitar 95%. Eksipien yang digunakan pada sediaan tablet salah satunya adalah amilum. Amilum terdapat pada biji, batang, umbi pada suatu tanaman. Umbi memiliki kandungan amilosa dan amilopektin, kandungan tersebut dapat digunakan sebagai eksipien namun perlu dimodifikasi sehingga memiliki kompresibilitas dan friabilitas yang baik. Tujuan dari study literature review tersebut untuk melihat umbi-umbian yang paling potensial untuk eksipien baik sebagai pengisi, pengikat, penghancur serta pengaruh metode modifikasi yang berbeda pada pati dari beberapa umbi serta evaluasi pati termodifikasi dari beberapa umbi. Sehingga didapatkan pati termodifikasi yang dapat digunakan sebagai eksipien tablet kempa langsung. Metode penelitian yang peneliti lakukan menggunakan metode study literature review menggunakan search engine “Science Direct” dan “Google Scholar” jurnal yang dimuat memiliki Doi, ISSN arau e-ISSN sehingga penelitian tersebut dapat dikatakan absah. Hasil study literature menunjukan umbi yang paling potensial yang memiliki kandungan amilosa dan amilopektin terbesar yaitu singkong sebesar 17% : 83% dan kentang sebesar 28,54% : 71,46%. Metode modifikasi pati dapat mempengaruhi pada serbuk atau granul yang dihasilkan baik dengan metode modifikasi secara fisika, kimia dan enzimatis pada umbi serta memiliki kelebihan dan kekurangan pada setiap metode modifikasi. Hasil dari evaluasi granul pati termodifikasi yang paling baik yaitu granul atau serbuk dari umbi kentang yang termodifikasi secara fisika yang memiliki laju alir sebesar 12,41% dan kompresibilitas sebesar 8,6%. Maka umbi yang paling potensial untuk digunakan sebagai eksipien tablet yaitu singkong dan kentang dengan menggunakan metode modifikasi secara fisika