Review Artikel: Formulasi dan Evaluasi Emulgel dari Berbagai Ekstrak Buah sebagai Antioksidan

Antioksidan adalah zat yang dapat menghambat proses oksidasi. Sehingga dapat melindungi sel dari bahaya radikal bebas yang dihasilkan dari metabolisme tubuh maupun faktor eksternal lainnya. Tujuan dari review artikel ini untuk memberikan informasi terkait sediaan emulgel ekstrak buah yang mengandung aktivitas antioksidan. Pada pembuatan review artikel metode yang digunakan adalah dengan mentelaah jurnal nasional maupun internasional yang telah terakreditasi SINTA (2011-2021). Berdasarkan hasil review menunjukan bahwa ekstrak kulit buah pisang ambon memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dengan nilai IC50 kurang dari 50 ppm yaitu 28,3 ppm pengujian dilakukan dengan metode uji DPPH dan merupakan sediaan yang paling baik karena memenuhi parameter syarat uji evaluasi formulasi meliputi uji ph, organoleptik, daya sebar, dan daya lekat.