Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Daun Kersen (Muntingia calabura L.) dengan Metode Peroksidasi Lipid dan DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) Secara In Vitro

Telah dilakukan pengukuran aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol 70% daun kersen (Muntingia calabura L.) dan vitamin E (pembanding) dengan metode peroksidasi lipid, ekstrak etanol 70% daun kersen (Muntingia calabura L.) dan vitamin C (pembanding) dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) secara in vitro menggunakan spektrofotometer visibel. Hasil pengukuran menunjukkan bahwa IC50 ekstrak etanol 70% daun kersen dan vitamin E metode peroksidasi lipid yaitu 414,42 μg/mL dan 15,96 μg/mL; IC50 ekstrak etanol 70% daun kersen dan vitamin C berdasarkan metode DPPH yaitu 469,5 μg/mL dan 19,27 μg/mL.