Uji Aktivitas Antioksidan dari Kulit Buah Pisang Nangka (Musa AAB group) dengan Metode DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl)

Saadah, Ernawati (2017) Uji Aktivitas Antioksidan dari Kulit Buah Pisang Nangka (Musa AAB group) dengan Metode DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl). Sarjana thesis, Universitas Garut.

[thumbnail of COVER ABSTRAK.pdf] Text
COVER ABSTRAK.pdf - Submitted Version
Download (518kB)
[thumbnail of PENDAHULUAN.pdf] Text
PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version
Download (167kB)
[thumbnail of BAB I.pdf] Text
BAB I.pdf - Submitted Version
Restricted to Repository staff only
Download (310kB)
[thumbnail of BAB II.pdf] Text
BAB II.pdf - Submitted Version
Restricted to Repository staff only
Download (164kB)
[thumbnail of BAB III.pdf] Text
BAB III.pdf - Submitted Version
Restricted to Repository staff only
Download (7kB)
[thumbnail of BAB IV.pdf] Text
BAB IV.pdf - Submitted Version
Restricted to Repository staff only
Download (429kB)
[thumbnail of BAB V.pdf] Text
BAB V.pdf - Submitted Version
Restricted to Repository staff only
Download (176kB)
[thumbnail of BAB VI.pdf] Text
BAB VI.pdf - Submitted Version
Restricted to Repository staff only
Download (7kB)
[thumbnail of BAGIAN AKHIR.pdf] Text
BAGIAN AKHIR.pdf - Submitted Version
Download (1MB)

Abstract

Telah dilakukan uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol, fraksi etil asetat dan fraksi n-Heksan kulit buah pisang nangka (Musa AAB group) dengan metode DPPH. Hasil penapisan fitokimia serbuk simplisia dan ekstrak etanol menunjukkan adanya golongan senyawa flavonoid, tanin, dan steroid/triterpenoid. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH menggunakan spektrofotometri ultraviolet sinar tampak. Aktivitas antioksidan tertinggi diberikan oleh fraksi etil asetat diikuti ekstrak etanol, fraksi n-Heksan dengan nilai IC50 masing-masing yaitu 17,315; 147,111; dan 1177,182 μg/ml. Sedangkan vitamin C sebagai pembanding memiliki nilai IC50 sebesar 5,678 μg/ml.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Uncontrolled Keywords: Musa AAB group, Antioksidan, DPPH
Subjects: Kimia Bahan Alam > Antioksidan
Kimia Bahan Alam > Metode DPPH
Divisions: Fakultas Matematika dan IPA > S1 Farmasi
Depositing User: S.S.I. Nenden Sri Aprianti
Date Deposited: 25 Jul 2025 08:18
Last Modified: 25 Jul 2025 08:18
URI: https://eprints.fmipauniga.ac.id/id/eprint/344

Actions (login required)

View Item
View Item