Formulasi Emulgel dari Ekstrak Metanol Kulit Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca L) sebagai Antioksidan

Telah dilakukan formulasi emulgel dari ekstrak metanol kulit buah pisang kepok (Musa paradisiaca L) sebagai antioksidan. Kulit buah pisang kepok diekstraksi menggunakan metanol dengan metode maserasi. Senyawa antioksidan diformulasikan dalam bentuk sediaan emulgel karena berkaitan dengan sistem penghantaran obat untuk meningkatkan aktivitas zat aktif. Formulasi emulgel ekstrak metanol kulit buah pisang kepok dengan 3 variasi konsentrasi F1 (0,1320 gr), F2 (0,2604 gr), dan F3 (0,3906 gr) dievaluasi kestabilan fisik meliputi evaluasi organoleptik, pH, viskositas, sentrifugasi, daya sebar, uji iritasi dan freeze and thaw. Pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH menggunakan spektrofotometer visibel. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa F2 merupakan formulasi yang paling memenuhi persyaratan farmasetik dengan hasil uji efektivitas antioksidan pada IC50 sebesar 638 ppm.