Aktivitas Antimikroba Ekstrak Daun Mint (Mentha cordifolia Opiz.) terhadap Escherichia coli, Staphylococcus aureus dan Candida albicans

Telah dilakukan pengujian aktivitas antimikroba ekstrak daun mint (Mentha cordifolia Opiz.) terhadap Escherichia coli, Staphylococcus aureus dan Candida albicans dengan metode difusi cakram kertas, dilusi cair dan bioautografi. Simplisia daun mint diekstraksi dengan cara maserasi bertingkat dalam n-heksan, etil asetat dan metanol. Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak daun mint (Mentha codifolia Opiz.) hanya memiliki aktivitas sebagai antibakteri dengan konsentrasi hambat minimum (KHM) dan konsentrasi bunuh minimum (KBM) yaitu pada bakteri Staphylococcus aureus 62.5 μg untuk ekstrak metanol, 31.25 μg untuk ekstrak etil asetat, 31.25 μg dan 62.5 μg untuk ekstrak n-heksan. Pada bakteri Escherichia coli yaitu 125 μg dan 250 μg untuk ekstrak metanol, 31.25 μg dan 62.5 μg untuk ekstrak etil asetat, 62.5 μg dan 125 μg untuk ekstrak n-heksan. Nilai kesetaraan yang diperoleh yaitu 1000 μg ekstrak etil asetat setara dengan 0.234 μg tetrasiklin dan 1000 μg ekstrak n-heksan setara dengan 0.143 μg tetrasiklin pada bakteri Staphylococcus aureus dan 1000 μg ekstrak etil asetat setara dengan 0.165 μg tetrasiklin pada bakteri Escherichia coli. Hasil uji bioautografi pada KLT (silika gel GF254 dengan fase gerak n-heksan:etil asetat (9:1) v/v) menunjukkan bercak aktif terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli memiliki harga RF masing-masing 0.27 dan 0.29. pada kedua bercak diduga senyawa flavonoid dengan pereaksi sitroborat.