Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Gel Antioksidan dari Ekstrak Etanol Rimpang Kencur (Kaempferia galanga L.)

Telah dilakukan penelitian tentang formulasi sediaan gel dari ekstrak etanol rimpang kencur (Kaempferia galanga L.). Sediaan gel dievaluasi dengan mengamati organoleptik, homogenitas, pH dan viskositas selama 28 hari waktu penyimpanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara fisik formula yang mengandung ekstrak etanol rimpang kencur (Kaempferia galanga L.) dengan konsentrasi 0,7%, 1,05% dan 1,58% mempunyai organoleptis, homogenitas, pH dan viskositas yang stabil selama 28 hari penyimpanan. Dari hasil pengujian keamanan dan iritasi dengan metode tempel, sediaan gel yang mengandung ekstrak etanol rimpang kencur dengan berbagai konsentrasi aman untuk digunakan karena tidak terdeteksi adanya iritasi. Pada pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH secara kuantitatif, sediaan gel yang mengandung ekstrak etanol rimpang kencur memiliki aktivitas antioksidan yang lebih rendah jika dibandingkan dengan sediaan gel vitamin C sebagai pembanding.