Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Etanol Kulit Batang Jambu Biji (Psidium guajava L.) Merah dan Putih dengan Menggunakan Metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazil)

Tumbuhan jambu biji (Psidium guajava L) merupakan salah satu spesies dari Psidium guajava L yang termasuk kedalam keluarga Myrtaceae. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan kulit batang jambu biji merah dan putih yang berada di samarang. Terdapat beberapa kelompok senyawa penapisan fitokimia jambu biji merah dan putih (Psidium guajava L) yaitu, flaponoid, sponin, tanin dan steroid/triterpenoid. Penelitian ini menggunakan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazil) untuk pengujian aktivitas antioksidan. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa ekstrak etanol kulit batang jambu biji merah mempunyai aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 yaitu 8,6677 ppm, dan aktivitas antioksidan ekstrak etanol kulit batang jambu biji putih mempunyai aktivitas antioksidan tertinggi dengan antioksidan 7,0739 ppm.