Kandungan Antioksidan pada Organ Tanaman dengan Genus Musa

Genus Musa merupakan salah satu jenis tanaman yang tumbuh subur di Indonesia. Dalam kehidupan sehari-hari masyarakat mengenal tanaman ini sebagai pisang dan banyak dimanfaatkan untuk pengobatan. Bagian yang banyak digunakan mulai dari daun, buah, batang, dan akar. Dari penelitian sebelumnya diketahui genus Musa ini memiliki aktivitas antioksidan. Tujuan dilakukan studi ini adalah untuk memberikan informasi bagian organ mana yang memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi dari genus Musa. Metode yang dilakukan untuk penulisan artikel review ini dengan melakukan kajian pustaka dari literatur yang diperoleh melalui penelusuran internet, sedangkan kriteria jurnal yang digunakan adalah jurnal internasional berISSN dan juga jurnal nasional yang diterbitkan secara online dari berbagai website. Artikel yang digunakan merupakan artikel relevan dan ebook yang berkaitan dengan genus Musa yang memiliki aktivitas antioksidan. Ekstrak organ daun genus Musa memiliki potensi sebagai antioksidan dengan metode DPPH, nilai IC50 yaitu 0,31 (µg/mL). Nilai IC50 tersebut menunjukkan ekstrak daun dari genus Musa memiliki nilai intensitas aktivitas antioksidan yang sangat tinggi.