Keanekaragaman Metabolit Sekunder dari Tanaman Jeruk Lemon (Citrus limon (L.)

Lemon merupakan salah satu spesies penting dari genus citrus. Bagian tanaman lemon seperti daun, kulit dan sari perasan buahnya memiliki banyak kandungan metabolit sekunder. Salah satu faktor yang mempengaruhi kandungan metabolit sekunder adalah lingkungan. Review ini bertujuan untuk melakukan kajian terhadap keanekaragaman senyawa metabolit sekunder dari tanaman Citrus limon (L.) serta mengungkapkan hubungan antara tempat tumbuh serta bagian tanaman yang digunakan terhadap keanekaragaman metabolit sekunder tanaman lemon. Metode yang digunakan adalah systematic review. Penelusuran literatur dilakukan melalui website seperti google scholar, pubmed dan mdpi . Setelah jurnal diperoleh, dilakukan analisis dan review jurnal hingga diperoleh kesimpulan. Diperoleh hasil 52 senyawa metabolit sekunder yaitu 2 kumarin, 14 flavonoid, 3 senyawa turunan asam hidroksisinamat, 1 alkaloid dan 32 terpenoid. Pada daun diperoleh kumarin dan terpen, bunga mengandung terpenoid, kulit mengandung flavonoid, terpenoid, senyawa turunan asam hidroksisinamat dan alkaloid serta sari perasan buah lemon mengandung flavonoid dan senyawa turunan asam hidroksisinamat. Berdasarkan data yang diperoleh, tempat tumbuh tanaman dan bagian tanaman yang digunakan berpengaruh terhadap kandungan metabolit sekunder.