Review : Aktivitas Antioksidan dari Berbagai Jenis Propolis Lebah (Apis spp.) dengan Metode DPPH

Propolis lebah merupakan air liur lebah yang menjadi pertahanan utama lenah untuk melindungi sarangnya dari mikroorganisme yang mengangu keselamatan koloninya. Lebah ini merupakan hewan yang sangat mudah di temui terutama di Indonesia, dan di beberapa belahan dunia lain nya dengan jenis lebah yang berbeda beda. Propolis ini mulai di gandrungi oleh peneliti pada saat perang dunia ke 2 dimana di gunakan rusia untuk Kesehatan tentaranya. Dan sekarang propolis ini Kembali di gandrungi karna mengandung banyak sekali manfaat bagi Kesehatan, Antara lain sebagai antioksidan.. Tujuan dari artikel review ini adalah guna memahami tentang aktivitas antioksidan dalam beberapa jenis propolis lebah dengan metode DPPH. Hasil review di simpulkan bahwa aktivitas antioksidan dari beberapa propolis lebah memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat. Ini sebab adanya kandungan senyawa fenolik termasuk flavonoid. Propolis lebah dengan aktivitas antioksidan sangat kuat antara lain propolis dari lebah melifera (IC50 14,7µg/mL), lebah dorsata Mecedo ((IC50 16,8µg/mL) dan lebah dorsata Motensiho (IC50 17,33µg/mL).