Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Petai Cina (Leucaena leucocephala (Lamk.) De Wit) dari Dua Tempat Tumbuh di Kabupaten Garut

Telah dilakukan aktivitas antioksidan ekstrak etanol buah petai cina (Leucaena leucocephala (Lamk.) De Wit) dari dua tempat tumbuh di Kabupaten Garut. Hasil penapisan fitokimia serbuk simplisia kulit buah petai cina menunjukan adanya senyawa alkaloid, fenol, flavonoid, saponin dan steroid/triterpenoid, sedangkan untuk hasil penapisan fitokimia serbuk simplisia biji petai cina menunjukan adanya senyawa fenol, flavonoid, saponin dan steroid/triterpenoid. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (2,2-dipenyl-1-picrylhydrazyl) menggunakan spektrofotometri. Aktivitas antioksidan tertinggi diberikan oleh ekstrak etanol biji petai cina dari ketinggian 925 mdpl dengan nilai IC50 24,361 ppm, biji petai cina dari ketinggian 700 mdpl dengan nilai IC50 86,934 ppm, kulit buah petai cina dari ketinggian 925 mdpl dengan nilai IC50 332,644 ppm dan kulit buah petai cina dari ketinggian 700 mdpl dengan nilai IC50 455,344 ppm. Sedangkan pada vitamin C sebagai pembanding memiliki nilai IC50 3,015 ppm.