Analisis Fitokimia dari Ekstrak Metanol Daun Jambu Bol (Syzygium malaccense L.) dan Aktivitas Antioksidannya

Syzygium merupakan genus dari famili Myrtaceae yang tersebar di wilayah dengan iklim tropis dan subtropis. Syzygium mempunyai nilai ekonomi baik sebagai tanaman hias, penghasil buah dan kayu, rempah-rempah maupun sebagai sumber obat-obatan. Jambu bol (Syzygium malaccense L.) merupakan salah satu tanaman genus Syzygium yang digunakan dalam obat-obatan tradisional. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk analisis fitokimia dan uji aktivitas antioksidan dari daun jambu bol (Syzygium malaccense L.). Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan metanol. Analisis fitokimia dari KLT menunjukkan terdapat sekurang-kurangnya 6 golongan senyawa dengan nilai Rf1 0,3; Rf2 0,4; Rf3 0,6; Rf4 0,7; Rf5 0,8; dan Rf6 0,9 menggunakan eluen n-heksan : etil asetat (7:3) yang dominannya senyawa non fenolik. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhidrazyl) menggunakan spektrofotometri ultraviolet sinar tampak. Hasil uji aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol daun jambu bol (Syzygium malaccense L.) diperoleh nilai IC50 sebesar 19,4 ppm.