Aktivitas Antioksidan Ekstrak N-Heksan, Etil Asetat dan Etanol Daun Kasturi (Mangifera casturi K.) Dengan Metode DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhidrazyl)

Bahan alam dapat dijadikan bahan obat baru karena mengandung metabolit sekunder. Kasturi (Mangifera casturi K.) merupakan tumbuhan khas Kalimantan Selatan. Masyarakat hanya memanfaatkan buahnya untuk dikonsumsi karena rasanya yang manis dan aromanya yang khas, tidak untuk pengobatan. Telah dilakukan aktivitas antioksidan pada ekstrak n-heksan, etil asetat dan etanol daun kasturi (Mangifera casturi K.). Hasil penapisan fitokimia dari simplisia menunjukkan adanya alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, kuinon dan steroid/triterpenoid. Hasil pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhidrazyl) menggunakan Spektrofotometri ultraviolet sinar tampak. Dari hasil pengujian aktivitas antioksidan pada ekstrak n-heksan, etil asetat dan etanol semua memiliki aktivitas antioksidan. Aktivitas antioksidan tertinggi ditunjukkan oleh ekstrak etanol dengan nilai IC50 4,50 ppm, dibandingkan ekstrak etil asetat dan ekstrak n-heksan. Senyawa yang diduga bertanggung jawab memiliki aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol daun kasturi merupakan golongan flavonoid.