Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Dari Daun Jambu Air Semarang Merah dan Daun Jambu Air Semarang Hijau (Syzygium samarangensis (Blume) Merr. & L.M. Perry Dengan Metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil)

Daun jambu air semarang hijau dan daun jambu air semarang merah Syzygium samarangensis (Blume) Merr. & L.M.Perry salah satu tumbuhan yang memiliki efek farmakologi sebagai anti inflamasi, analgetik, antipiretik, antifungi dan antioksidan. Telah dilaporkan bahwa ekstrak etanol daun jambu air semarang merah dan daun jambu air semarang hijau memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan yang terkandung dalam ekstrak etanol daun jambu air semarang hijau dan ekstrak etanol daun jambu air semarag merah. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi dengan menggunakan etanol 96% dan dilakukan pemantauan dengan KLT. Pada aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) dan menggunakan vitamin C sebagai pembanding. Hasil penelitian menunjukan bahwa uji aktivitas antioksidan menggunakan spektrofotometri ultraviolet sinar tampak, pada ekstrak etanol daun jambu air semarang merah memiliki aktivitas antioksidan lebih kuat dari pada ekstrak etanol daun jambu air semarang hijau, dengan nilai IC50 13,560 ppm pada ekstrak etanol daun jambu air semarang merah. Sedangkan nilai IC50 ekstrak etanol daun jambu air semarang hijau sebesar 21,918 ppm dan hasil IC50 vitamin c sebagai pembanding sebesar 5,230 ppm.