Penetapan Kadar Fenol Total, Flavonoid Total dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak N-Heksan, Etil Asetat dan Etanol Dari Daun Kecombrang Hutan (Etlingera hemisphaerica (Blume) R.M.Sm)) menggunakan Metode ABTS (2,2-Azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulponicacid)

Tanaman daun kecombrang hutan (Etlingera hemisphaerica (Blume) R.M.Sm) merupakan tanaman yang digunakan oleh masyarakat untuk pengobatan tradisonal dan sebagai bumbu masakan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membandingkan aktivitas antioksidan dari ekstrak n-heksan, etil-asetat, dan etanol daun kecombrang hutan dan menentukan kadar fenol total flavonoid total dari ekstrak n-heksan, etil asetat, dan etanol daun kecombrang hutan. Uji kualitaif senyawa fenol dan flavonoid menggunakan metode KLT (Kromatografi Lapis Tipis). Jumlah kadar senyawa flavonoid menggunakan metode kolorimetri dan fenol menggunakan pereaksi folin-ciocalteu. Pengujian aktivitas antiosidan dilakukan dengan metode peredaman radikal bebas ABTS (2,2-Azino-bis(3-ethylbenzothiazolin-6-sulponicacid)). Dari hasil pengujian kadar fenol total dan flavonoid total diperoleh kadar fenol dan flavonoid total tertinggi yaitu pada ekstrak etanol daun dengan kadar fenol total sebesar 145,9941± 0,2841 GAE/g, dan kadar flavonoid sebesar 20,1779 ±0,1524 EK/g. Dari hasil pengujian aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun kecombrang hutan yang paling baik memberikan aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 14,1766 µg/mL.