Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Metanol Daun Bidara (Ziziphus nummularia (Burm.f.) Wight & Arn) dengan Metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazil)

Bidara Ziziphus nummularia (Burm.f.) Wight & Arn. diketahui mengandung senyawa flavonoid sehingga diduga memiliki aktivitas antioksidan, dan memiliki potensi dalam mengobati berbagai penyakit antara lain antimikroba, antidiare, antidiabetes. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak daun bidara dengan menggunakan metode DPPH (2,2-dipenhyl-1-picrylhydrazil). Ekstrak daun bidara diperoleh dengan cara maserasi menggunakan pelarut metanol. Kemudian dilakukan uji fitokimia, pemantauan pola noda Kromatograpi Lapis Tipis (KLT), pemantauan spektrum Infra Merah, dan uji aktivitas antioksidan. Pengujian kualitatif menunjukan hasil positif senyawa flavonoid, kemudian dilakukan pengujian aktivitas antioksidan ekstrak metanol daun bidara dengan membuat seri konsentrasi 15 ppm, 20 ppm, 25 ppm, 30 ppm, 35 ppm. Pengukuran absorbansi untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak metanol daun bidara dengan menggunakan alat spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 517 nm dan menghitung nilai IC50 untuk mengetahui aktivitas antioksidan. Hasil menunjukan bahwa nilai IC50 ekstrak metanol daun bidara yang didapat sebesar 28,38 ppm dan termasuk antioksidan sangat kuat.