Items where Subject is "Fermentasi"

A

Adrinawati, Nisadhea Putri (2023) Pengaruh Penambahan Tepung Beras Terhadap Durasi Lama Waktu Fermentasi Tempe Koro Pedang (Canavalia ensiformis (L.) DC). Sarjana thesis, Universitas Garut.

Aisyah, Nurul (2021) Review: Potensi Berbagai Produk Fermentasi Pikel sebagai Sumber Prebiotik Ditinjau dari Total Asam Tertitrasi dan Total Bakteri Asam Laktat. Sarjana thesis, Universitas Garut.

Anggraeni, Leny (2020) Pengaruh Konsentrasi Garam Terhadap Produk Fermentasi Sayuran. Sarjana thesis, Universitas Garut.

H

Himmah, Hulaima Husnul (2023) Aktivitas Antioksidan Kombucha Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum) Berdasarkan Waktu Lama Fermentasi. Sarjana thesis, Universitas Garut.

K

Khotimah, Aini Nur (2023) Pengaruh Variasi Starter Scoby dengan Fermentasi 7 Hari Terhadap Kombucha Simplisia Buah Jambu Bol (Syzygium malaccense (L) Mer & Perry) sebagai Alternatif Minuman Fungsional. Sarjana thesis, Universitas Garut.

N

Nurfuzianti, Rulifa (2020) Review: Pengaruh Proses Fermentasi terhadap Kandungan Asam Laktat pada Makanan Fermentasi. Sarjana thesis, Universitas Garut.