Aktivitas Antioksidan dari Kulit Jeruk Sambal (Citrus amblycarpa Ochse) dengan Metode DPPH

Telah dilakukan aktivitas antioksidan ekstrak n-heksan, ekstrak etil asetat dan ekstrak metanol kulit jeruk sambal (Citrus amblycarpa Ochse). Hasil penapisan fitokimia serbuk simplisia kulit jeruk sambal menunjukan adanya senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan steroid/triterpenoid. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (2,2-diphenil-1-picrylhydrazyl) menggunakan spektrofotometri ultraviolet sinar tampak. Aktivitas antioksidan tertinggi diberikan oleh ekstrak metanol, ekstrak etil asetat dan ekstrak n-heksan dengan nilai IC50 masing-masing yaitu 120,763 ppm, 141,378 ppm, 149,444 ppm. Sedangkan pada vitamin C sebagai pembanding memiliki nilai IC50 24,820 ppm.